Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
Le Grand Hôtel & SPA 4*, est un hôtel familial, situé à Gérardmer « la perle des Vosges » entre la Lorraine et l'Alsace au cœur du parc naturel des ballons du massif vosgien pays des lacs et des forêts.
Le Grand Hôtel & SPA recherche un / une pâtissier(ère).
L'hôtel où l'art de vivre fait partie de notre philosophie, propose trois restaurants aux 3 ambiances différentes : le restaurant Le Pavillon P (cuisine gastronomique), le restaurant Le Grand Cerf (cuisine traditionnelle française) et le restaurant L'Assiette du Coq à l'Âne (cuisine du terroir).
L'établissement est aussi le cadre d'évènements de renommée nationale et mondiale.
http://www.grandhotel-gerardmer.com/
Poste
En collaboration avec le chef Exécutif et le chef Pâtissier, vous occuperez le poste de Pâtissier pour nos 3 restaurants.
Profil
Idéalement issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP, BP, Mention Complémentaire.), vous avez une expérience réussie et significative d'au moins 1 an en restaurant.
Vous vous distinguez par vos capacités à vous adapter aux attentes de la clientèle et à composer avec les valeurs, les produits, et l'histoire du terroir.
La rigueur, l'organisation, la transmission du[...]
